Szybka pizza domowa — z sosem czosnkowym

Wersja na szybsze, prostsze ciasto niż klasyczna domowa pizza — drożdże rozcierasz od razu ze śmietaną, więc mniej naczyń do mycia. Do tego bogate dodatki — mięso mielone, papryka, kukurydza — i własny sos czosnkowy do polania na koniec.

Składniki na ciasto:

• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka letniej wody
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 5 dkg drożdży
• 1 łyżka oleju (dodawana na końcu)

Dodatki na pizzę (ilości według własnego smaku):

• przyprawa do pizzy
• koncentrat pomidorowy lub ketchup
• pomidory (pokrojone)
• podsmażone mięso mielone lub wędlina
• średnia cebula
• 1 papryka czerwona i 1 zielona
• kukurydza (z puszki)
• ser żółty (startą — dodaj na 10 minut przed wyjęciem z piekarnika)

Sos czosnkowy:

• 2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
• majonez
• śmietana
• przyprawy (np. Maggi, cukier — do smaku)

Przygotowanie:

1. Drożdże rozdrobnij w 1 łyżeczce śmietany, dodaj cukier, wymieszaj.
2. Ugnieść ciasto z mąki, wody, soli i rozpuszczonych drożdży.
3. Odstaw ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
4. Na końcu wmieszaj łyżkę oleju.
5. Blaszkę wysmaruj olejem i wyłóż ciastem.
6. Posmaruj ciasto przyprawą do pizzy, koncentratem pomidorowym lub ketchupem.
7. Ułóż na cieście pomidory, mięso lub wędlinę, cebulę, paprykę i kukurydzę.
8. Piecz w 200°C przez ok. 30 minut, a na 10 minut przed wyjęciem dodaj na wierch ser i piecz do roztopienia.
9. Przygotuj sos czosnkowy, mieszając wszystkie składniki, i podawaj go do pizzy na boku albo polej nim gotową pizzę.

Orginalny przepis: 
PIZZA 2 - szybka

Ciasto:

    2 szklanki mąki
    1 szklanka wody letniej
    1 łyżeczka soli i cukru
    5 dkg drożdży

Na sam koniec można dodać 1 łyżkę oleju

Drożdże rozdrobnić w 1 łyżeczce śmietany (tu dodać cukier).
Ugnieść ciasto i odłożyć do narośnięcia (w ciepłym miejscu).

Blaszkę smarujemy olejem następnie wykładamy ciastem.
 

Na ciasto:

    Przyprawa do pizzy
    Koncentrat pomidorowy lub ketchup
    Pomidory
    Podsmażone mięso mielone lub wędlina
    Średnia cebula
    1 papryka czerwona i zielona
    Kukurydza
    Ser (dodaæ na 10 minut przed wyjęciem z piekarnika) 


Sos czosnkowy: 2 ząbki czosnku, majonez, śmietana, przyprawy (maga, cukier)

Piec ok. 40 minut w temperaturze 200 oC.