Lekki, aromatyczny sos na bazie tuńczyka, wina i oliwek — gotowy szybciej, niż zdąży się ugotować makaron. Idealny pomysł na wieczór, kiedy chcecie zjeść coś dobrego, ale bez wielogodzinnego stania w kuchni.
Składniki na sos:
- 1 puszka tuńczyka
- kieliszek białego wytrawnego wina
- 4 ząbki czosnku
- 1 puszka pomidorów
- słoiczek zielonych oliwek
- słoiczek czarnych oliwek
- przyprawy (m.in. bazylia — ja dodaję kostkę bazylii Knorra)
- makaron spaghetti do podania
Przygotowanie:
- Na rozgrzaną patelnię włóż tuńczyka z puszki i dodaj kieliszek wina.
- Chwilę duś, żeby część wina odparowała i sos nie był zbyt wodnisty.
- Dodaj drobno pokrojony czosnek oraz pomidory, przyprawiaj do smaku.
- Na końcu dodaj oliwki.
- Podawaj z makaronem spaghetti.
Bardzo dobre i lekkie danie — świetne na wspólny, niezbyt formalny wieczór we dwoje.
Orginalny przepis: SOS Z TUŃCZYKIEM DO SPAGHETTI
SKŁADNIKI NA SOS:
PUSZKA TUŃCZYKA
KIELISZEK BIAŁEGO WYTRAWNEGO WINA
4 ZĄBKI CZOSNKU
PUSZKA POMIDORÓW
SŁOICZKA ZIELONYCH OLIWEK
SŁOICZKA CZARNYCH OLIWEK
PRZYPRAWY (M.IN. BAZYLIA)
NA ROZGRZANA PATELNIĘ WKŁADAMY TUŃCZYKA Z PUSZKI I DODAJEMY KIELISZEK WINA. CHWILĘ DUSIMY (TAK BY NIE BYŁO ZBYT WODNISTE CZĘŚĆ WINA WYPARUJE). DODAJEMY POKROJONY DROBNO CZOSNEK ORAZ POMIDORY, PRZYPRAWIAMY DO SMAKU (JA DODAJĘ M.IN. KOSTKĘ BAZYLII KNORA), NA KOŃCU DODAJEMY OLIWKI. PODAJEMY Z MAKARONEM SPAGHETTI.
BARDZO DOBRE I LEKKIE DANIE.
